ブラッドオレンジはイタリアなどの地中海沿岸が原産で、
寒さに弱い品種です。
アントシアニン由来の真っ赤な色と、甘み・酸味・コクが強く、
独特のフルーティーな香りが特徴です。
日本国内で栽培できる地域は限られており、
純国産品は非常に希少です。

愛媛県宇和島市では
いち早くブラッドオレンジの産地化に取り組み、
良質なブラッドオレンジが栽培されています。

宇和島市は
日本でも有数のおいしい柑橘が採れる産地。
年間平均気温16～17度で、四季を通じてとても温暖な気候です。
宇和海に面した西側は、
入り江と半島が複雑に交差するリアス式海岸が続いています。
1．降り注ぐ太陽
2．海面から反射する太陽
3．段々畑を囲む石垣の石によって照り返す太陽
(遠赤外線と言われています)
「３つの太陽」の恵みを受け、甘くジューシーな柑橘が実ります。

セゾンファクトリーでは2015年から
愛媛県宇和島市のブラッドオレンジ生産者 田中保次さんに
お世話になっています。

田中さんは国産ブラッドオレンジのパイオニアとして
日本で初めて本格的なブラッドオレンジの栽培を行った
生産者の一人です。

真面目な人柄で、宇和島の風土を活かした栽培方法に取り組んでおり、
完熟した風味豊かなブラッドオレンジを届けてくださいます。

ブラッドオレンジの代表的な品種は2つあります。

1つはモロ種
果肉の赤味が強く、皮まで色が滲み出たように赤が差しています。

もう1つはタロッコ種
ブラッドオレンジの中で最も甘味が強く、
それに負けない酸味もあって濃厚な味が特徴です。

「色のモロ、味のタロッコ」
セゾンファクトリーでは2種のブラッドオレンジの良さを
組み合わせてジャムに仕上げています。
モロの深紅の色合いと、
タロッコの濃厚な甘味を活かすため何度も試作を重ね、
作り上げたジャムです。
鮮やかな色と濃厚な味をお楽しみください。