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240g 謹製ジャム 日本のブラッドオレンジ
手提げ袋は有料です。ご希望の方は別途ご購入をお願い致します。 ※確認のチェックをお願い致します
2020.04.24
2020.04.20
・愛媛県産のブラッドオレンジ使用。特徴的な赤い色を活かし鮮やかな色のジャムに仕上げました。イタリア産のブラッドより酸味が柔らかく、日本の柑橘に近い味わいです。今回、2種類の品種を使用しています。
・果汁にはタロッコ種を使用。甘みが強く、酸味もあり濃厚な味が特徴です。
・果肉にはモロ種を使用。香りが良く、スッキリとした酸味と豊かな風味が特徴です。
・皮もスライスし、柔らかく煮込みました。皮を入れることでブラッドオレンジの爽やかな香りを楽しめるマーマレードタイプのジャムに仕上げております。
・生の果実を食べているようなすっきりとした甘さに仕上げ、瑞々しい果汁感を活かしたジャムに仕上げております。
・パンに載せていただくのはもちろん、ヨーグルトにもおすすめです。
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