【作り方】

1.

鶏肉は一口大に切る。

2.

水菜、豆腐は食べやすい大きさに切る。

3.

長ねぎは斜め切りにする。えのき、しめじは石づきを落とし、小房に分ける。

4.

鍋に「鍋つゆ 水炊き」を入れて沸騰させ3のえのき、しめじと、鶏肉、豆腐、お好みの材料を入れ煮込む。

5.

鶏肉に火が通ったら、水菜、長ねぎ、くずきりを加える。

【鍋の〆】

6.

小ねぎは小口切りにする。

7.

スープにご飯を加えてほぐしながら煮る。

8.

ご飯がふっくらしてきたら火を止め、大根おろし、小ねぎ、刻みのりをのせる。

9.

水菜、豆腐は食べやすい大きさに切る。