紅玉りんごは強い酸味とシャキッとした肉質が特徴的です。りんごの果肉を残し、はちみつの甘さとりんごの酸味が絶妙なジャムに仕上げました。カナッペやアップルパイなどにもおすすめです!

・山形県産紅玉りんごを100％使用。

・紅玉りんごは強い酸味とシャキッとした肉質が特徴的で、ジャムやお菓子などの加工に適しているりんごです。紅玉りんごの果皮全体が真っ赤になるまで樹上で待ちます。その熟度を見極めるのが大変難しく、熟練の農家さんのみ育てる事のできる希少なりんごです。

・特徴的な濃い赤色を持つ鮮やかな皮を一度煮込み、その皮の色をジャムに活かしています。はちみつの甘さとりんごの酸味が絶妙なジャムに仕上げました。そのまま食べてもおいしいデザート感覚のジャムです。

・クリームチーズに添えてカナッペや、パイ生地に添えて簡単アップルパイなどにもおすすめです。